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Venerdì, 05 Luglio 2013

A tavola con i grandi film del 2013

LA STRADA DEL VINO DEL TRENTINO

Un’idea per una serata diversa durante la vostra vacanza benessere in Trentino. Ieri abbiamo partecipato entusiasti al secondo appuntamento di DOC – Denominazione di Origine Cinematografica, un evento organizzato dalla Strada del Vino del Trentino, che unisce in serate speciali tre modi di vivere il Trentino condivisi da Vita Nova: mangiando bene, conoscendo gli ambasciatori del territorio, avvicinandosi alla cultura in modo leggero e innovativo.

A tavola con i grandi film del 2013: La strada del vino del Trentino

Come si svolge una serata DOC
Il programma è semplice, ma come sempre, sono le cose più semplici quelle più magiche. Ogni serata DOC viene organizzata in location particolari: le cantine, i palazzi storici e i luoghi suggestivi lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Si inizia alle 20.00 con la presentazione e il tour nell’azienda in compagnia dei padroni di casa. Ieri ci trovavamo a Faedo, vicino a San Michele all’Adige, presso l’Azienda Pojer & Sandri. Nata dall’incontro di Fiorentino Sandri e Mario Pojer negli anni Settanta, oggi ha una superficie vitata di 26 ettari, distribuita in 6 comuni diversi, come ci spiegano durante la visita.

La serata continua con la degustazione di prodotti tipici del territorio trentino
Noi abbiamo potuto degustare nell’ordine: i salumi trentini, formaggi con mostarda e miele, accompagnati da pane realizzato con lievito madre e succo di mele prodotto da un piccolo agriturismo. C’è stato poi il tempo per un assaggio di salmerino e trota trentina e dei dolci tipici territoriali: lo strudel di mele e la treccia mochena. L’ingresso dava (ovviamente!) diritto anche a 3 degustazioni, di birra, vino e grappa. Noi abbiamo provato il Merlino Dolomiti, l’Essenzia Dolomiti e Sauvignon Dolomiti. Prodotti eccellenti, per un autentico viaggio tra i sapori e i profumi del Trentino. A rendere uniche queste degustazione e ad arricchirle ulteriormente, la disponibilità dei produttori, pronti a soddisfare ogni curiosità legata alla produzione, alla storia, alle materie prime.

Arriva il momento dello spettacolo
I film vengono proiettati all’aperto in cornici mozzafiato (se siete freddolosi, ricordatevi un golfino o una maglia!): ieri, non ci sembrava vero di godere del documentario “Slow Food Story”, mentre infinite distese di viti ci abbracciavano e il cielo dai colori rasserenanti definiva il contorno delle montagne. DOC – Denominazione di Origine Cinematografica continua fino al 29 agosto, ogni giovedì: tutte le volte incontrerete un vignaiolo del Trentino diverso, sperimenterete nuovi sapori del territorio della Strada del Vino del Trentino e vi catapulterete in film emozionanti di stagione. Per maggiori informazioni: www.cinemaincantina.it … vi consigliamo di prenotare, per garantire un evento ogni volta di qualità, il numero di partecipanti è limitato e le adesioni sono numerose!

… e dopo una serata senza tempo con DOC – Denominazione di Origine Cinematografica, regalati sogno Vita Nova Trentino Wellness!

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