Benessere senza tempo, al confine tra terra e cielo.
“Mai si è troppo giovani o troppo vecchi per la conoscenza della felicità. A qualsiasi età è bello occuparsi del benessere dell’animo nostro.” (Epicuro) Questo è l’inizio di un viaggio che porta al confine verticale della terra, dove se a...
La Polenta Concia, una ricetta di Nonna Tullia
Amo il Trentino per molte ragioni, una di queste è che qui si fanno sempre incontri memorabili. Nonna Tullia, classe 1924, è una trentina verace della Valle di Gresta, zona rinomata per la produzione degli ortaggi. E’ molto legata alla sua valle e...
Ad ognuno il suo benessere
Cos’è il “benessere”? Cerco tra definizioni di filosofi e linguisti, psicologi e personal trainer, ma nessuna mi soddisfa completamente, nessuna dice davvero tutto. Rinuncio allora a cercare tra le parole, e cerco tra i miei ricordi: quand’è c...
Chi trova un'amica trova il relax! (e vince lo stress da matrimonio imminente)
Per una donna le amiche sono importanti, e ci cono momenti della vita in cui lo sono ancora di più…come quando ci assale lo stress da preparativi del matrimonio! Le amiche sono quelle che ci sono sempre quando ti serve una spalla su cui piangere o ...
Il benessere per la vita, una questione di scelte
Benessere non è sinonimo di buona salute. E’ piuttosto un processo attivo attraverso il quale diventiamo consapevoli e facciamo scelte in favore di una vita più equilibrata, più armoniosa, più piena.
Le buone abitudini prese in montagna ti fanno star bene anche in città
Di ritorno da una vacanza in montagna mi sento in forma, rigenerata, riposata, piena di energia. Ma una volta rientrata in città, quanto dura questo effetto di benessere?
Una ricetta semplice e gustosa: gli strangolapreti alla trentina
Gli strangolapreti o strozzapreti si trovano quasi in tutta Italia, ma a seconda della regione indicano un tipo di pasta diverso. In Trentino, gli strozzapreti sono un primo piatto a base di pane, spinaci e Grana Trentino.
Cogli la prima mela. E la seconda, e la terza…
Per un’inguaribile golosa di mele come me, la Val di Non è il Paradiso Terrestre. E potrebbe ben esserlo, dal momento che Adamo ed Eva furono scacciati dall’Eden proprio a causa di una mela. Al posto loro non avrei resistito neanche io.
Nella cucina dello Chef Bruno
Amo il cibo, e quando viaggio non rinuncio ad esplorare sapori e aromi del luogo. Sono convinta che sia la cucina il luogo dove si conosce davvero la storia, il carattere, l’anima di un posto.
La natura, buona madre e buona maestra: il Parco Nazionale dello Stelvio
Il mio viaggio in Trentino continua con un’indimenticabile giornata di trekking nell’area faunistica del Parco Nazionale dello Stelvio, dove la natura regna incontrastata.